O Melhor Pudim de Leite Condensado Sem Furinhos
Vamos a Receita do Melhor Pudim de Leite Condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- ½ xícara de água quente
Modo de preparo:
Prepare a calda:Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver. Despeje a calda em uma forma de pudim.
Misture os ingredientes:No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Asse em banho-maria:Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
Resfrie:Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dica especial:
Para um pudim sem furinhos, bata os ingredientes no liquidificador rapidamente e asse em temperatura baixa.
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